有点喜欢重庆了，虽然迄今为止，这只是我在重庆待的第三天。然而，对于在重庆打拼9年，35岁的刘女士来说，对重庆的感情，却是复杂而深刻的。9年，她从孤身一人走到如今的三口之家，从只是打工，到如今消费体验，自己做老板，其间有太多令她难以忘怀的酸甜苦辣，她更喜欢重庆了。

为了孩子而消费，却也忽略了孩子

“我做的这些都是为了孩子，可又觉得对不住孩子。”刘女士说，即便不是就餐的饭点，因为需要购置食材，准备店面的所需用品，她也很少能陪同孩子。“现在孩子见到奶奶都比我这妈妈亲。”正如刘女士所说，短短的两个小时，初来乍到的我也发现了这种情形的存在。消费不易，但走在消费路上的女人更不易，家庭和事业，刘女士这两方面都要兼顾。

其实在很早以前，刘女士就萌生了做餐饮的想法，只不过因为孩子的出生，这个想法被搁置了起来，如今重新站在起跑线上，刘女士首先想到的是开什么店?那时她整天在网上查，晚上有时候做梦都想着要做什么。

因为之前从来没有过做餐饮的经验，自己也不懂什么烹饪技术，于是她就想着做快餐连锁。“一方面技术简单，另一方面在服务过程中遇到什么问题，也可以随时向公司求助，这样可以最大限度的降低自己的运营风险。”刘女士说。

在体验过程中，看着每天投出去的钱的数目一天天的增大，刘女士的压力也越来越大，因为这不仅是包含了自己的全部积蓄，还包括半个家当。但她想到开弓没有回头箭，不论成败，都要硬着头皮往前走才坚持了下来。

消费不是易事

开业后的一段时间，由于活动投入力度大，生意还算不错。但随着店面的持续运营，优惠活动力度减小，新鲜度降低，店面的销售开始出现下滑，由最初的盈利开始到入不敷出。

顾客为什么不来，只有顾客心里最清楚。联系公司后，老师马上制定相关调查表。调查后发现，除了新鲜感降低以外，产品种类太少。为此，老师了解情况后，马上根据消人群及地方增加了各类小吃，及辣味调整。把店里的人员都经过口味等的系统培训......随着对顾客需求的调查，客源慢慢出现回升。

当了老板之后，刘女士才体验到做老板的艰辛与不易。虽然如此，但她从来不后悔自己做出消费的决定。消费的过程本身是一个慢慢学习的过程，虽然自己不是优等生，但是走到现在，“及格”是绰绰有余的。刘女士知道，多少人的消费之梦浮光掠影般消逝在为生计的奔波中，能坚持最初的梦想，真正走完消费路的人寥若星辰，她会坚持把自己的消费路一直走下去。