很多消费者在迈出消费第一步的时候就会选择餐饮行业，这点是十分正确的，虽然说实体经济被电商打压的很厉害，但是餐饮行业在是任何时候不会衰败的，特别出现外卖后，不但订单增加，更是减少了店内人工的成本，很多消费者经过市场调查发现要开一家餐馆成本投入太大，而且运营管理起来也是很累，不少年轻的消费者已经掌握了市场先机选对了消费方向，在街边学校里很多饮品店，水吧出现，每杯都在十块钱左右，而利润可以达到百分之七十五左右，可以说非常高的利润了，可是饮品店真的像想象中那么容易吗，当然不是，我们要选择好的位置好的口味，简单可以列举以下几点：

1、人员治理。

        饮品连锁店的服务，是有很明确的治理规范的，连锁店员工要尽快地把握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮店面治理、财务知识、规范接待行为等方面入手。

2、店面布置。

        饮品店风格首先在与连锁店家保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。

3、营销策略。

        饮品店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门，坐店等生意，而是通过非店面进行销售，建立各种利益渠道。

4、成本控制。

        根据自己的实际情况理智地开支，不要轻信“先规模后利润”的说法。

        任何生意，不管大小，都应有一定的战略性思维。多年对饮品连锁研究的一些经验进行总结。

不少商抱怨，说他们选择了很好的品牌合作，可没有收到想像中的回报。问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和品牌，对店面地址的要求不尽相同。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址体验，也必不可少。

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