小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，过年招待客人，没有别的，最有乡味的就是蒸菜了。蒸菜最有名的就是“九大碗”，以前就是过年时候才吃的到，蒸烧白、蒸鱼、蒸鸡、夹沙肉等，现在，蒸菜已经进入千家户，让有营养的烹饪方式成为越来越多人追求，只要是作为食材的都可以蒸，蒸美味——独创的滋补蒸菜的制作工艺与现代先进的制作流程完美结合，打破了传统快餐种类局限，口味单一的市场格局。

蒸美味快餐店融合西方快餐先进的管理模式，并适时的引进新品种，已经形成了以蒸菜为主，盖浇饭，煲仔饭各式汤面凉拌菜，时尚饮品等10多个系列为辅助，蒸美味快餐店采用现代专业技术工艺及标准化秘方出品的快餐品牌店。

蒸美味蒸菜快餐"以特色营养快餐形式，品牌化服务 ，标准化操作，科学管理，在技术、产品(营养、口味)和品牌传播上具有绝对的竞争优势，满足了市场上广大消者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求-这是"蒸美味蒸菜快餐"成功的第一步。

蒸的美味，美的鲜香，蒸美味快餐店带有家乡味道的蒸美味蒸菜系列，囊括川、湘、粤、凉菜等多种风味，清蒸、粉蒸、扣蒸，原料新鲜，种类丰富，粉蒸排骨、蒸烧白、蒸鲫鱼、蒸茄子等，还有营养高汤，茶树菇煲鸡、红枣乌鸡汤、鸭血粉丝汤等，更营养更美味尽在蒸美味，出餐快，不管你是买买买还是卖卖卖，都让你无须等菜饭餐率高。

时光飞逝，我脑海中时常回想起家里过年，几口大蒸笼大火烧着，蒸汽直冒，未见蒸菜但闻其香，看着师傅从蒸笼拿出一盘扣菜，倒扣，完美的摆盘，一排排肥而不腻，入口即化的烧白，加上川渝地区特有的咸菜，回味无穷。